Tak se nám otepluje. Chtělo by to něco osvěžujícího, lahodného a přitom povzbuzujícího, abychom překonali dozvuky jarní únavy. Ledová káva je skvělá volba. A Cold brew možná ještě o jednu kostičku ledu lepší. Tak do toho!   

Když sepřipravuje Cold brew, neprochází káva kávovarem ani se nezalévá horkou vodou. Cold brew je totiž káva máčená. Místo rozpouštění v horké vodě hraje hlavní roli dlouhá doba louhování. Jak probíhá příprava Cold brew v Costa Coffee? Středně namletou 100% kolumbijskou kávu v papírovém filtru vložíme do velké nádoby s vodou a necháváme louhovat celých dvacet hodin. Poté ji odfiltrujeme, silný koncentrát vychladíme a případně dochutíme. Myslíte si, že nepoznáte rozdíl v chuti oproti klasicky připravené kávě? Určitě poznáte. Cold brew má nižší aciditu a vyšší obsah kofeinu, což se projevuje na jemnější a sladší chuti.  
 
Je libo jahody, marakuju nebo „ryzí“ chuť kávy?
Pro milovníky čisté chuti podáváme Cold brew pouze s ledem, na přání jej můžeme samozřejmě doplnit mlékem. Pokud fandíte ochuceným kávovým nápojům, pak si jistě pochutnáte na Jahodovém cold brew. Kávu smísíme v shakeru s jahodovým pyré a ledem, přelijeme ji přes led a podáváme ozdobenou kousky sušených jahod. Chuťově zajímavé je také Marakujové cold brew. Připravujeme ho stejně jako jahodovou variantu. Nápoj smísíme v shakeru s marakujovým sirupem a servírujeme s plátkem citronu. 
 

Honí vás mlsná, ale zrovna včera jste se rozhodli hubnout do plavek? Dejte si ke kávě něco malého, co se vlastně ani nepočítá. Ideální volba jsou naše minicheesecaky tří příchutí: borůvka, meruňka nebo čokoláda s višní. Základ všech tvoří sušenková drť a krém z tvarohového sýra a bílého jogurtu. Krém v meruňkovém a borůvkovém cheesecaku je doplněný o ovoce, čokoládový cheesecake o 51% hořkou čokoládu a kompotované višně. Vyzkoušejte během jara všechny tři! 
 
 

V Costa Coffee si můžete vybrat ze tří druhů ovocných smoothies. Všechny chuťově dokonale vyladěné nápoje připravujeme z kvalitního hluboce zmrazeného ovoce a jablečného džusu. Varianta Jahodán kombinuje jahody a banán, Malingo maliny, mango, lesní borůvky a jablko, Kokonas ananas s kokosem a mlékem.V našich smoothies nenajdete žádné konzervanty, umělá barviva ani přidaný cukr. Příjemně sladkou chuť obstará jen dokonale dozrálé ovoce.

Muffiny, malé buchtičky v košíčku, jistě důvěrně znáte ze stálé nabídky Costa Coffee. Určitě jste již ochutnali také další „košíčkový“ zákusek, cup cake neboli dortík do hrnečku. Na rozdíl od muffinu je potažený polevou nebo bohatě zdobený krémem. My jsme se rozhodli vložit do papírového obalu křehké těsto, jehož základem je máslo, vejce a mléko, a vytvořit tak další kategorii dezertu do košíčku: cup croissant. Snídaňové Costa Coffee košíčky z croissantového těsta jsme vyšperkovali poctivou malinovou náplní a ozdobili třtinovým cukrem. Vy si je můžete vychutnat ve zvýhodněné snídaňové nabídce, která platí každý den až do 11.00 hod.  Začněte den sladce a dejte si Cup croissants malinovou náplní k jakékoliv kávě podle vašeho výběru! 
 

Proč chutnají naše ledové kávy tak skvěle? Protože je připravujeme ručně, nemixujeme. Ruční šejkrování je ke kávě šetrnější než mixování, a proto ledové kávy připravujeme krátkým protřepáním espressa s ledem. Tím se zachová plná chuť a krémová konzistence. 
 
Iced Latte připravuje barista tak, že vyšejkruje čerstvě připravené espresso s ledem a poté ho přelije přes mléko s ledem. Stejným způsobem probíhá příprava Iced Cappuccino, jen ho na závěr barista korunuje mléčnou pěnou. A jestli dáváte přednost čisté chuti kávy, objednejte si Iced Americano, ve kterém se snoubí jen espresso a led.  
 

Říká se: „Jak v dubnu prvně zahřmí, fialky víc nevoní.“ Ale není to pravda. Bouřky nic takového na svědomí nemají. Pravé violky vonné vykvétají hned zkraje jara, během března, nejpozději v první půlce dubna. Pak už nastavují hlavičky jarním paprskům jiné druhy fialek, bledší a daleko méně voňavé. Pokud se tedy budete chtít pokochat fialkovou vůní, dlouho s tím neotálejte. Anebo si zajděte na naše Fialkové caffè latte s aroma pravé kvetoucí violky a lehkou stopou květinové chuti připomínající oblíbené cukrovinky z fialek. Espresso doplněné napěněným mlékem a ochucené fialkovým sirupem voní a chutná skvěle i po první jarní bouřce. 
 

Banana Bread je oblíbený hlavně v USA, na Novém Zélandu a ve Velké Británii. Ve Spojených státech je tak populární, že slaví každoročně svůj oficiální svátek National Banana Bread Day, který připadá na 23. února. A není divu. Banánový chléb chutná a voní jednoduše skvěle! Ten náš je vláčný a přirozeně sladký po zralých banánech, obsahuje kousky banánu a pekanové ořechy, které povýší každé sousto na dokonalý zážitek. A krásně voní po skořici. Už je jasné, že si Banana Bread nesmíte nechat ujít? Využijte zvýhodněnou snídaňovou nabídku, která platí každý den až do 11 hodin a vztahuje se na jednu porci Banana Bread k jakékoliv kávě podle vašeho výběru. 
 
 
 

Cítíte se lehčeji bez laktózy? Dáváte přednost potravinám rostlinného původu? Pak je pro vás náš Lískooříškový koláč s malinami to pravé lískooříškové!
 
Vláčný lískooříškový koláč s krémem, který chutná po vanilce a karamelu, s bohatou porcí malin a ovocným želé na povrchu je dalším kamínkem v mozaice našeho „free from“ repertoáru. Myslíme nejen na zákazníky, kteří vyřazují z jídelníčku lepek, ale také na ty, kterým nedělá dobře mléčný cukr, tedy laktóza. A protože v našem novém Lískooříškovém koláči s malinami nenajdete ani stopu mléčných produktů, vajec ani jiných surovin živočišného původu, řadí se hrdě do nabídky vhodné pro vegany, hned vedle novinky Matcha-anýz flat white.
 

Ochutnejte nápoj, ve kterém se spojuje skvěle vyvážený poměr kávy a mléka s blahodárnými účinky čaje matcha a sladce kořeněnou chutí anýzu. Znamená to tři dávky kvalitního espressa „cortissimo“ doplněné směsí z čaje matcha, anýzu, černého čaje, pepře a třtinového cukru a to vše dolité teplým mlékem se sametově jemnou pěnou. Směs čajů a koření neobsahuje lepek ani laktózu, veškeré přísady v nápoji jsou v BIO kvalitě, s certifikátem FAIRTRADE a vhodné pro vegany. K Matcha-anýz flat white zakousněte náš rovněž veganský Lískooříškový koláč s malinami, který skvěle vyváží chuť čaje matcha a lékořicový nádech anýzu.   

Černou kávu mají v oblibě přímí lidé, kteří si jdou za svým, bohatou pěnu na Cappuccinu si údajně dopřávají ti, kteří chtějí mít vše pod kontrolou. Přesné výsledky výzkumu nemáme k dispozici, v případě Cappuccina nám ale nezbývá než souhlasit. Hosté, kteří si objednávají Kokosové Cappuccino, vědí, že právě u nás je pěna nejnadýchanější a nejbohatší. Cappuccino s chutí svěžího a zároveň tajemného kokosu je ale tak lahodné, že přesvědčí i ostatní „kávové typy“.