Nechystáte se do Portugalska? Přijďte do Costy!
Pokud se vám sbíhají sliny, ale v nejbližší době se nechystáte do Portugalska, nasajte podmanivou atmosféru této země s naším Pastel de nata, košíčkem plněným krémem z mléka, vaječných žloutků,  cukrua skořice. Směs se krátce povaří a když zhoustne, nalije se do připraveného základu z listového těsta a vše se upeče. 
 
Pastel de nata ve snídaňové nabídce 
V Costa Coffee se nyní můžete nasnídat jako praví Portugalci, navíc výhodně. V ranní nabídce, která platí každý den do 11.00 hodin, na vás čeká Pastel de nata s kávou podle vašeho výběru za zvýhodněnou dopolední cenu.
 

Cold brew je stálicí naší letní nabídky. A s „máčenou“ ledovou kávou přicházíme i letos. Příprava je snadná. Středně namletou 100% kolumbijskou kávu v papírovém filtru vložíme do velké nádoby s vodou a necháváme louhovat celých dvacet hodin. Poté ji odfiltrujeme, silný koncentrát vychladíme a na přání dochutíme. Oproti klasicky připravené kávě má Cold brew nižší aciditu a vyšší obsah kofeinu, což se projevuje jemnější a sladší chutí.  
 
Čisté nebo s chutí ovoce?
Pokud dáváte přednost čisté chuti kávy, objednejte si Cold brew pouze s ledem, případně doplněné mlékem. Příznivci ochucených kávových nápojů si jistě pochutnají na Jahodovém cold brew. Barista smísí v shakeru kávu s jahodovým pyré a ledem, přelije ji přes led a podává ozdobenou kousky sušených jahod. Podobně připravujeme další ovocnou variantu, Maracujové cold brew. Vychlazenou kávu s maracujovým sirupem vám naservírujeme s plátkem citronu. 
 

Máte chuť na chutný a zdravý dezert, který by zároveň splnil zadání „bezlepkový“? Život bez lepku již není tak náročný jako dříve, přesto takové pátrání vyžaduje trochu úsilí. Dobrá zpráva je, že v Costě uspějete! Ať už jste celiaci, nebo si jen chcete od lepku odpočinout, jistě oceníte náš Meruňkovo-limetový řez, který vyniká svěží chutí a bohatou porcí ovoce. Základem je bezlepkový piškot, bohatě ozdobený půlkami šťavnatých meruněk, dýňovými semínky a tenkými plátky mandlí, zalitý citronovo-limetovým želé. 
 

Frost, to je jinovatka, námraza, mrazík. Frostino, to je příjemně chladivý dotek na jazyku, který osvěží tělo a mysl uondané horkem v ulicích. Zakotvěte na chvíli na ledovém ostrůvku v Costa Coffee. Dejte si Frostino. 
 
Co je základem kávového Frostina? Správně, espresso! Barista přelije šálek čerstvé kávy do kelímku, doplní ho ledem a studeným mlékem. Poté vše přelije do mixéru a dodá Frostinu trochou vanilkové báze typicky jemnou smetanovou chuť. A teď už je na vás, jakou příchuť si zvolíte. Frostino rozmixované dohladka s omáčkou ze slaného karamelu se podává s kopečkem šlehačky a křupavými karamelovými kousky. Pokud vás toto spojení nalákalo, objednejte si Frostino slaný karamel. Nebo si dopřejete raději Frostino čokoláda s oříškem, do kterého přidáváme čokoládovou omáčku a zdobíme navrchu šlehačkou a kakaovou posypkou? Nemáte chuť na kávu? Nevadí. Frostino jahoda, připravené ze studeného mléka a jahodového pyré se šlehačkou a kousky sušených jahod, je skvělá volba pro letní bezkofeinové osvěžení. 
 

Tak se nám otepluje. Chtělo by to něco osvěžujícího, lahodného a přitom povzbuzujícího, abychom překonali dozvuky jarní únavy. Ledová káva je skvělá volba. A Cold brew možná ještě o jednu kostičku ledu lepší. Tak do toho!   

Když sepřipravuje Cold brew, neprochází káva kávovarem ani se nezalévá horkou vodou. Cold brew je totiž káva máčená. Místo rozpouštění v horké vodě hraje hlavní roli dlouhá doba louhování. Jak probíhá příprava Cold brew v Costa Coffee? Středně namletou 100% kolumbijskou kávu v papírovém filtru vložíme do velké nádoby s vodou a necháváme louhovat celých dvacet hodin. Poté ji odfiltrujeme, silný koncentrát vychladíme a případně dochutíme. Myslíte si, že nepoznáte rozdíl v chuti oproti klasicky připravené kávě? Určitě poznáte. Cold brew má nižší aciditu a vyšší obsah kofeinu, což se projevuje na jemnější a sladší chuti.  
 
Je libo jahody, marakuju nebo „ryzí“ chuť kávy?
Pro milovníky čisté chuti podáváme Cold brew pouze s ledem, na přání jej můžeme samozřejmě doplnit mlékem. Pokud fandíte ochuceným kávovým nápojům, pak si jistě pochutnáte na Jahodovém cold brew. Kávu smísíme v shakeru s jahodovým pyré a ledem, přelijeme ji přes led a podáváme ozdobenou kousky sušených jahod. Chuťově zajímavé je také Marakujové cold brew. Připravujeme ho stejně jako jahodovou variantu. Nápoj smísíme v shakeru s marakujovým sirupem a servírujeme s plátkem citronu. 
 

Honí vás mlsná, ale zrovna včera jste se rozhodli hubnout do plavek? Dejte si ke kávě něco malého, co se vlastně ani nepočítá. Ideální volba jsou naše minicheesecaky tří příchutí: borůvka, meruňka nebo čokoláda s višní. Základ všech tvoří sušenková drť a krém z tvarohového sýra a bílého jogurtu. Krém v meruňkovém a borůvkovém cheesecaku je doplněný o ovoce, čokoládový cheesecake o 51% hořkou čokoládu a kompotované višně. Vyzkoušejte během jara všechny tři! 
 
 

V Costa Coffee si můžete vybrat ze tří druhů ovocných smoothies. Všechny chuťově dokonale vyladěné nápoje připravujeme z kvalitního hluboce zmrazeného ovoce a jablečného džusu. Varianta Jahodán kombinuje jahody a banán, Malingo maliny, mango, lesní borůvky a jablko, Kokonas ananas s kokosem a mlékem.V našich smoothies nenajdete žádné konzervanty, umělá barviva ani přidaný cukr. Příjemně sladkou chuť obstará jen dokonale dozrálé ovoce.

Muffiny, malé buchtičky v košíčku, jistě důvěrně znáte ze stálé nabídky Costa Coffee. Určitě jste již ochutnali také další „košíčkový“ zákusek, cup cake neboli dortík do hrnečku. Na rozdíl od muffinu je potažený polevou nebo bohatě zdobený krémem. My jsme se rozhodli vložit do papírového obalu křehké těsto, jehož základem je máslo, vejce a mléko, a vytvořit tak další kategorii dezertu do košíčku: cup croissant. Snídaňové Costa Coffee košíčky z croissantového těsta jsme vyšperkovali poctivou malinovou náplní a ozdobili třtinovým cukrem. Vy si je můžete vychutnat ve zvýhodněné snídaňové nabídce, která platí každý den až do 11.00 hod.  Začněte den sladce a dejte si Cup croissants malinovou náplní k jakékoliv kávě podle vašeho výběru! 
 

Proč chutnají naše ledové kávy tak skvěle? Protože je připravujeme ručně, nemixujeme. Ruční šejkrování je ke kávě šetrnější než mixování, a proto ledové kávy připravujeme krátkým protřepáním espressa s ledem. Tím se zachová plná chuť a krémová konzistence. 
 
Iced Latte připravuje barista tak, že vyšejkruje čerstvě připravené espresso s ledem a poté ho přelije přes mléko s ledem. Stejným způsobem probíhá příprava Iced Cappuccino, jen ho na závěr barista korunuje mléčnou pěnou. A jestli dáváte přednost čisté chuti kávy, objednejte si Iced Americano, ve kterém se snoubí jen espresso a led.  
 

Říká se: „Jak v dubnu prvně zahřmí, fialky víc nevoní.“ Ale není to pravda. Bouřky nic takového na svědomí nemají. Pravé violky vonné vykvétají hned zkraje jara, během března, nejpozději v první půlce dubna. Pak už nastavují hlavičky jarním paprskům jiné druhy fialek, bledší a daleko méně voňavé. Pokud se tedy budete chtít pokochat fialkovou vůní, dlouho s tím neotálejte. Anebo si zajděte na naše Fialkové caffè latte s aroma pravé kvetoucí violky a lehkou stopou květinové chuti připomínající oblíbené cukrovinky z fialek. Espresso doplněné napěněným mlékem a ochucené fialkovým sirupem voní a chutná skvěle i po první jarní bouřce.