Pistáciové oříšky, maliny a bílá čokoláda. To je chuťová kombinace, na kterou přísahá mnoho renomovaných cukrářů a šéfkuchařů: od Jamieho Olivera, přes australského šéfkuchaře s francouzskými kořeny Guillaume Brahimiho až po londýnského mistra kuchyně s izraelskými kořeny Yotama Ottolenghiho. 

My jsme ji použili pro náš unikátní exkluzivní dort, který si nedáte nikde jinde než v Costa Coffee.

Barvy, ze kterých se sbíhají sliny

Červený základ tvoří „red velvet“ korpus, který podobně jako rudý sametový koberec chystá scénu pro velké chuťové představení. To se pak odehrává v dalších čtyřech vrstvách nad ním. Začíná to červenou vrstvičkou mražených malin, pokračuje smetanovou vrstvou z pěny z bílé čokolády s pistáciovou pastou, malinovým pyré a celý příběh završuje tenká poleva z malinového pyré a zdobení z pistáciové mouky, sekaných pistácií a lyofilizovaných malin.

Ideálně kombinované chutě

Náš pistáciový dort s malinami ladí nejen barevně. Jednotlivé vrstvy jsou na sebe kladeny promyšleně tak, aby svěžest a jemná nakyslost malin doplňovala lahodnou hladkost pěny z bílé čokolády, smetany a charakteristickou nasládlost pistáciových jader.

Přejeme příjemný estetický, a hlavně kulinářský zážitek!
Arašídy a cappuccino. Kombinace tak dobrá, že vyhrála v naší interní soutěži baristů Signature Drink a my ji zařazujeme do jarní nabídky. Ochutnejte!

Soutěž probíhala mezi baristy Costa Coffee z celé České republiky. Jejich úkolem bylo připravit nejzajímavější teplý kávový nápoj. Čtyřčlenná porota nakonec rozhodla o vítězství Arašídového cappuccina. 

Arašídové cappuccino uspělo v soutěži baristů zcela logicky. Cappuccino si u nás dáváte hned po caffè latte nejraději a Češi sní v průměru skoro půl kila arašídů za rok. To je prostě recept na vítězství. 

Arašídové cappuccino je pro milovníky ochucené kávy i klasiky. 

Vymazlená příprava 

Chuťová vyváženost tohoto nápoje je dovedená k dokonalosti. Do nahřátého šálku dáme kapku sirupu s příchutí arašídové sušenky. Pak přijde na řadu pečlivě extrahované espresso. Šálek obkroužíme, aby se vytvořil kávový prstenec, a pomalu do něj naléváme našlehané sametové mléko. Díky správně ušlehanému mléku té správné teploty výsledný nápoj lehce zesládne. Tuto chuť podtrhuje ještě zcela netradiční posyp z vanilkového cukru, který tvoří zajímavý kontrast k jemné struktuře mléčné pěny. 

Bez alergenů 

Arašídové cappuccino jistě zachutná i milovníkům klasické kávy, kteří se odváží k malé změně. Připravuje se totiž velmi podobně jako klasické cappuccino. Jeho ozvláštnění v podobě arašídového sirupu a posypu z vanilkového cukru mu dodává neopakovatelnou jiskru. Arašídy jsou sice silný alergen, ale i pokud touto alergií trpíte, nemusíte mít u Arašídového cappuccina z Costa Coffee obavy. Unikátní chuťovou kombinaci si můžete dopřát i vy. 

Z rukou mistra 

Dali jste si loni Espresso cherry cola nebo Malinový flat white s růžovým pepřem? Arašídové cappuccino nese stopy stejného rukopisu. Vytvořila ho opět Naďa Krejčíčková, mladá baristka s talentem pro přípravu kávy, držitelka několika ocenění, pro kterou je káva nejen profesí, ale také koníčkem. 

Sama Naďa ke svému nápoji říká: „Při vymýšlení jsem zohlednila hlavně naše zákazníky a to, co oni samotní u nás preferují… Celkově spolu vše chuťově souzní.“
Představte si krémovou kávu zjemněnou delikátním banánovým sirupem. To je Banánové Corto. Pokud jste ještě Corto neochutnali, právě touto chuťovou kombinací můžete začít. 

Corto je jemná, a přesto silná krémová káva s mléčnou mikropěnou zdobenou technikou latte art. Jsou pro ni charakteristické dva shoty naší kávové směsi Mocha Italia, které se extrahují po dobu pouhých pěti vteřin, a tím pádem zvýrazňují chuť kávy a podtrhují její přirozenou sladkost. Banánové Corto si můžete nechat nyní připravit i ze 100% arabiky z Hondurasu.

Ochutnejte!
Co je to vlastně cookie? Koláček? Sušenka? V Costa Coffee je to teď hlavně snídaně. A veganská k tomu. Ale vegan nebo ne – lahodná čokoládová cookie s lískovými oříšky potěší po ránu prostě každého.

Náš recept na dobrou náladu: Zakousněte se do křupavé cookie, kterou jsme pocákali čokoládou a posypali nasekanými karamelizovanými lískovými oříšky, a nechte se příjemně překvapit vláčnou karamelovou náplní uvnitř. Zapijte svou oblíbenou kávou. Nechte působit.

Tuhle lahodu si můžete dávat každý den do 11 hodin za zvýhodněnou cenu.

Novinky emailem?

Získejte novinky a informace o dění v našich kavárnách

Costa ve světě

Šálek kávy si můžete vychutnat i v těchto 30 zemích:

Costa na webu

Sledujte nás