
Kávové nápoje na základě espressa
5. 3. 2014
Espresso je nápoj o objemu zhruba 30 ml vyrobený pod tlakem přibližně 9 barů s doporučeným časem extrakce 20 až 30 sekund. Chceme-li připravit dokonalé espresso pak za použití 14g kávy. Prvním a základním kritériem hodnocení …







